Entrecôte de cheval (4x250g) 32.50 €/Kg

Entrecôte de viande de cheval :
Origine de notre viande chevaline : Allemagne / Irlande 

L'entrecôte de cheval est une tranche de viande qui autrefois devait être taillée entre les côtes mais qui maintenant est plutôt taillées dans le train de côtes désossé. C'est un excellent morceau à griller ou à poêler.

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