Viande de cheval sur votre boucherie en ligne : Ma Boucherie Chevaline
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Promotion sur la viande de cheval avec le code CHEVAL-10E-BIENVENUE
Viande de Bison sur votre boucherie en ligne : Ma Boucherie Chevaline
Promotion sur la viande de bison avec le code BISON-10E-BIENVENUE
Charcuterie de viande de cheval et saucisson d'âne sur votre boucherie en ligne : Ma Boucherie Chevaline
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Promotion sur la charcuterie avec le code CHARCUT-10E-BIENVENUE
Offres spéciales et viandes pas chères sur votre boucherie en ligne : Ma Boucherie Chevaline
Vous souhaitez partager l'émotion de la viande de cheval ou de bison avec l'un de vos proches mais n'êtes pas sûr de quelles pièces choisir? Offrez lui une carte cadeau Ma-Boucherie-Chevaline. |
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Promotion sur la viande avec le code OFFRESPECIALE-10E-BIENVENUE
Viande en semi-gros pour bouchers et restaurateurs / fournisseur de viande pour restaurants et boucheries
Viande de cheval en semi-gros : Découvrez nos produits dédiés aux professionnels de la restauration |
Viande de bison en semi-gros
Viande de bison semi-gros sur votre boucherie en ligne : Ma Boucherie Chevaline |
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Artisans bouchers chevalins de père en fils depuis 1956 : une famille de boucher en ligne à votre service
Les artisans bouchers de Ma Boucherie Chevaline travaillent depuis 60 ans pour satisfaire tous les amateurs de viande |
Robert, le boucher, il travaille au laboratoire, à la découpe des viandes, toujours dans des conditions d’hygiène irréprochables (contrôles sanitaires fréquents des services vétérinaires ...) |
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Olivier, ingénieur en informatique, responsable du système d’information et de la boutique en ligne. Il s’occupe également du SAV et est joignable de 6h à 23h au 06 52 57 40 63 |
La Boucherie Robert, boucherie artisanale chevaline est située en région parisienne, à Ste Geneviève des Bois dans le 91, à 10 minutes du Marché International de Rungis |
Une question ? Besoin de conseils ? Contactez Olivier au 06 52 57 40 63
Recettes de viande sur votre boucherie en ligne : Ma Boucherie Chevaline
Les recettes de la boucherie en ligne : Comment cuisiner votre viande achetée en ligne ? |
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Les actualités de votre boucherie en ligne : Ma Boucherie Chevaline
Pièce de poulet de Bresse de 2 Kilos environ (non vidée)
PRODUIT DISPONIBLE UNIQUEMENT PENDANT LES FETES DE FIN D'ANNEE
Le poulet de Bresse est une volaille dont l’appellation d'origine bénéficie depuis 1957 d'une appellation d'origine contrôlée (AOC). Sa chair est généreuse, tendre et gouteuse.
Signaler à Robert le boucher si vous souhaiter votre poulet de Bresse entier ou évidé (à saisir dans le champ texte de votre panier).
Nouveau
Date de disponibilité:
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 6 points de fidélité. Votre panier totalisera 6 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 1,20 €.
Le Poulet de Bresse se différencie par ses couleurs : Ses pattes sont d'un gris dit "bleu acier", son plumage est entièrement blanc sa crête est rouge avec de grandes dentelures et ses oreillons blancs ou sablés de rouge.
Les os du Poulet de Bresse sont très fin ce qui réduit les déchets dans un morceau au rendement élevé en chair.
Sa chair tendre et fondante lui vaut son surnom de "moelleux". La chair et les muscles se détachent facilement des os.
Le goût du poulet de Bresse est très délicat.
Ces particularités sont dues à différents facteurs (pays, race, soins, alimentation) qui rendent le Poulet de Bresse si particuliers et délicieux.
Le poulet est une viande polyvalente et populaire qui se prête à de nombreuses saveurs, relativement bon marché et qui présente beaucoup de bénéfices pour la santé. Certaines propriétés du poulet peuvent cependant demander des précautions dans sa manipulation et sa cuisson.
La viande de poulet de bresse est la nourriture favorite de millions de personnes à travers le monde. Lorsqu’elle est correctement préparée, elle est délicieuse. Il y a plusieurs façons de s’assurer que le poulet que vous cuisez soit tendre et délectable.
Les qualités organoleptiques du poulet sont remarquables. Fermez les yeux et rappelez-vous, sentez ce bon poulet qui sort du four, goûtez cette peau croustillante et cette chair ferme et subtile, tendre et juteuse. De quoi mettre l’eau à la
bouche et passer à table en un temps record !
Pour connaître l'emplacement des morceaux du poulet de bresse.
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1. Poitrine |
4. Aile |
Les poulets sont élevés en France, dans un poulailler géant, sur des espaces verts quasi illimités, ils disposent de 10 m2 chacun minimum.
Ces escapades à l’air libre permettent aux poulets de développer leurs muscles et leur apportent ainsi une chair ferme : le gras pénètre dans les muscles au lieu de rester sous la peau, pour une viande persillée et fondante.
Une alimentation 80 % céréales, 100 % terroir, 0 % OGM,
ce qui lui donne un goût typique et unique.
Respectueux des animaux et de la nature environnante, les éleveurs permettent aux poulets d'évoluer tranquillement, en totale liberté, sans barrières, loin des poulaillers industriels.
Le poulet de bresse possède les mêmes qualités nutritionnelles que la viande de poulet, mais il est plus sain et meilleur marché. Il fait donc partie des aliments à privilégier pour une alimentation équilibrée.
Le poulet de bresse est avant tout une excellente source de protéines. Les protéines sont essentielles pour la santé, car elles sont transformées en anticorps par l’organisme. Les protéines apportées par le poulet sont d’autant plus bénéfiques qu’elles sont riches en acides aminés, qui sont indispensables pour la croissance et la réparation des cellules de notre corps.
Le poulet de bresse apporte à votre organisme différentes sortes de vitamines, toutes essentielles au bon fonctionnement de votre organisme :
L'équipe de MaBoucherieChevaline a décidé de procéder à une seule expédition par semaine, le mardi, jour de réception des carcasses à Rungis. Ainsi nous vous proposons le circuit le plus rapide entre la découpe des viandes (mardi matin), leur conditionnement (mardi midi) et leur envoi en colis réfrigérés (mardi après-midi).
Nous expédions en effet toutes les commandes le mardi à midi pour une livraison à votre bureau ou domicile le mercredi entre 9H et 13h (Chronopost, UPS ou camon réfrigéré).
Vous pouvez donc commander jusqu'au mardi 13h pour être livré le mercredi, sinon votre commande sera livrée le mercredi suivant.
(Ex: Vous commandez le Mardi 3 février à 15h, vous serez livré le mercredi 11 février et non le mercredi 4)
Indiquez-nous votre jour de llivraison souhaité et nous envoyons notre livreur spécialement pour vous.